Dieser Schnaps wird auf der Grundlage von Apfeldestillat durch sechsmonatige Mazeration von Oliven der Sorten Bjelica und Leccino sowie Mandeln hergestellt.
Er ist klar und dickflüssig, hat eine schöne Bernsteinfarbe mit kupfernen Tönen und einen angenehmen und feinen Duft, in dem der Ton von trockenen Mandeln, Ananas und Wermut dominiert. Es ist halbsüß und teilweise warm im Geschmack, während der Nachgeschmack von Olivenbitterkeit dominiert wird.
